Bahan A :
4 btr telur utuh
90 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
1 sdt emulsifier (tbm/sp)
1 sdt pasta moca
Bahan B :
100 gr mentega (lelehkan)
Bahan mocca buttercream :
100 gr mentega
30 gr gula halus (sesuaikan)
1 sdm susu kental manis (sesuaikan)
1/2 sdt pasta mocha
Topping :
Coklat meises
Baca juga : Resep MANGO SAGO Enak, Segar, Nikmat, Mudah dan Sederhana
Cara membuat :
- Panaskan oven 170'C
- Siapkan loyang persegi 20 cm, olesi margarin alasi baking paper, sisihkan
- Kocok semua bahan A hingga mengembang kental berjejak, tambahkan pasta mocca, kocok lagi hingga rata
- Matikan mixer kemudian masukkan bahan B secara bertahap, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata
- Tuang ke dalam loyang kemudian panggang 30 mnt hingga matang, api atas bawah (sesuaikan oven masing-masing)
- Setelah cake dingin olesi permukaan cake dengan mocca cream lalu taburi dengan coklat meses
Buttercream mocca :
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut mengembang
- Tambahkan susu kental manis dan pasta mocca, kocok lagi hingga rata
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : sukmawati_rs
0 Komentar untuk "Resep Kue Cantik MOCCA CAKE Manis, Lembut, Enak, Terbaru dan Wajib Coba"