Bahan :
500 gr daging sapi (sengkel)
Sejempol jahe, geprek
Sejempol lengkuas, geprek
2 btg sereh, geprek
5 lbr daun jeruk, sobek
1500 ml air Garam dan gula
Bumbu halus :
12 bh bawang merah
5 siung bawang putih
Sejempol kunyit
1 sdt merica
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt jinten
Pelengkap : tauge, telur rebus, daun bawang, bawang merah goreng, sambal + jeruk nipis
Baca juga : Resep dan Cara Membuat BOLU KUKUS COKLAT PANDAN Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Wajib Coba
Cara membuat :
- Daging di rebus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih, buang air darahnya
- Tiriskan
- Rebus kembali daging dengan air bersih
- Masak sampai keluar kaldunya
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang
- Tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging empuk
- Sajikan soto dengan pelengkap
Untuk bunda yang mau mencoba dengan resep lainnya dapat melihatnya di kumpulan resep kue dan masakan mudah terbaru dan terlengkap bisa lihat di sini.
Selamat mencoba...
Sumber : yscooking
0 Komentar untuk " Resep dan Cara Memasak SOTO MADURA Masakan Khas, Enak, Nikmat, Mudah dan Wajib Coba"